FAIRzuckert – Workshop von Baobab Berlin e. V. zum Zuckeranbau

Im Workshop entdecken Teilnehemde ab der 4. Klasse die kolonialen Spuren des heutigen Zuckerrohranbaus. Sie erfahren von den ungerechten Arbeitsbedingungen, der Kinderarbeit sowie den verheerenden Wirkungen auf Umwelt und Klima. Sie stellen sich jedoch auch dem schädlichen Einfluss des Zuckerkonsums auf unsere Gesundheit.
Aber sie lernen auch Alternativen kennen: Beim Fairen Handel wird Zuckerrohr unter besseren Bedingungen ohne Kinderarbeit angebaut und die Umwelt geschützt. Im Workshop werden verschiedene Zuckerarten verkostet und die Produktionskette des Zuckers näher betrachtet.  Als Beispiel des Fairen Handels in der Zuckerherstellung dient die Kooperative Manduvirá in Paraguay, die maßgeblich an der Entwicklung in der Region beteiligt ist.