Berlin ist nicht nur für seine kreative Küche bekannt, sondern auch für eine wachsende Zahl an Restaurants und Cafés, die Wert auf Nachhaltigkeit, Fairness und Regionalität legen. Hier kannst du nicht nur lecker essen, sondern auch bewusst genießen – mit gutem Gewissen und vollem Geschmack. Ob ausgedehnter Brunch, ein schnelles Mittagessen auf die Hand oder ausgefeilte Cocktail-Kreationen mit Michelin-Stern, hier wirst du fündig!
Bonvivant
Raffinierte regional-saisonale Küche und kreative Cocktail-Konzepte: Im Bonvivant kann man es sich richtig gut gehen lassen, denn hier wird Bistronomie für Genießer:innen gelebt. Die auffällig geflieste Fassade schmückt sich seit knapp einem Jahr außerdem mit einem Michelin-Stern. Das Herzstück, die küchenbasierte Konzept-Bar ist ein Erlebnis für alle Sinne. Dabei stehen natürlich Qualität und Herkunft der Produkte im Vordergrund: Sie werden regional, saisonal und fair bezogen.
Goltzstraße 32, 10781 Berlin – Schöneberg
HAPPA
Mitten im geschäftigen Kreuzberg liegt das Bio-Restaurant HAPPA auf der Schlesischen Straße. Hier tischen Köchin und Autorin Sophia Hoffmann und ihre Geschäftspartnerin Nina Petersen vegane Dinner mit 3 bzw. 5 Gängen in verschiedenen Formaten auf. Die frischen Zutaten sind regional, saisonal und bio und werden nach dem Low Waste Prinzip so zubereitet, dass kaum Abfall entsteht. Fairness wird im HAPPA groß geschrieben. Beim Einkauf von Importprodukten wie beispielsweise Kaffee oder Gewürzen setzen Sophia und Nina auf fairen Handel.
Schlesische Str. 35A, 10997 Berlin – Kreuzberg
Pomeranze
Hier treffen liebevoll zubereitete Kuchen, saisonale Bowls und leckere Scones auf fairen Kaffee und nachbarschaftliche Atmosphäre. Marlene und Katharina beziehen das frische Obst und Gemüse möglichst saisonal und regional. Der Kaffee wird nur einen Katzensprung weiter von Caventura in Neukölln geröstet und ist nicht nur fair gehandelt, sondern auch bio.
Leinestraße 48, 12049 Berlin – Neukölln
MARS
Mitten im Wedding liegt das MARS in einem alten Krematorium. Das Restaurant befindet sich im Seitenflügel des Altbaus und der anliegende Garten wirkt wie eine kleine Oase mitten in der Stadt. Perfekt für einen entspannten Start ins Wochenende beim Brunch. Besondere Empfehlung: Espresso Martini mit Kaffee aus fairem Handel und das French Toast mit Cini Mini Crunch. Auch unter der Woche kannst du im Mars nach Herzenslust schlemmen. Es gibt einen täglich wechselnden Mittagstisch. Abends bekommst du in der MARS Bar leckere Drinks und herzhafte Kleinigkeiten und teilweise sogar ein Fine Dining Menü.
Gerichtstraße 35, 13347 Berlin – Wedding
Café Botanico
Hinter dem unscheinbaren Eingang des Café Botanico verbirgt sich eine richtige Oase. In dem riesigen Permakulturgarten vergisst man völlig, dass man sich mitten im quirligen Neukölln befindet. Umgeben von viel Grün kannst du dich nach Herzenslust durch hausgemachte italienische Gerichte mit Wildkräutern aus dem Garten schlemmen und dazu beispielsweise ein Glas Wein aus fairem Handel genießen.
Richardstraße 100, 12043 Berlin – Neukölln
Crêperie Melt
Ein Stück Frankreich mitten in Friedrichshain! In der familiengeführten Crêperie Melt in der Grünberger Straße gibt es authentische Crêpes und Galettes. In dem familiengeführten Café wird viel Wert auf hochwertige Zutaten gelegt. Ob zum Frühstück, für zwischendurch, als Nachtisch oder auch als ganze Mahlzeit, es schmeckt fantastisch. Noch dazu werden die Leckerbissen vom charmantesten Team serviert. Im Sommer kann man super draußen sitzen an den kleinen Bistrotischen – fast wie in Frankreich.
Grünberger Str. 36, 10245 Berlin – Friedrichshain
Flying Roasters
Zwischen sozialem Anspruch, Qualität und Genuss gehen die Flying Roasters in enger Zusammenarbeit mit den Produzent:innen solidarische und faire Wege im Kaffeehandel. Im Coffee Shop und Café der Flying Roasters nahe dem Humboldthain im Berliner Wedding kannst du dich selbst von der Qualität und dem feinen Aroma ihrer handverlesenen Kaffees überzeugen. Darüber hinaus bietet das Team regelmäßig spannende Workshops an – vom Barista-Training über Röstkurse bis hin zur Kunst der perfekten Filterkaffee-Zubereitung. Wer tiefer eintauchen will, kann bei einer Rösterei-Tour mit Verkostung direkt hinter die Kulissen schauen.
Hochstraße 34, 13357 Berlin – Wedding
Mensen des Berliner Studierenden-werks
Wer bei Mensen immer noch an Berge von Fleisch und farblosen Sättigungsbeilagen denkt, der irrt! In den mehr als 30 Mensen des Studierendenwerks bekommst du nicht nur günstiges, sondern auch richtig leckeres Essen. Es gibt nicht nur eine große Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte. Alle Kaffeespezialitäten in den Mensen und Backshops sind fair gehandelt.
verschiedene Standorte über ganz Berlin verteilt
Der Faire Stadtplan Berlin
Noch mehr faire Cafés, Restaurants, Läden und Initiativen zum Fairen Handel findest du auf dem Fairen Stadtplan Berlin. Die faire Vielfalt Berlins auf einen Klick.
Noch mehr faire Angebote in Berlin entdecken
Pomeranze Kaffeebar
Mit viel Herzblut, Handarbeit und Liebe zum Detail zaubern Marlene und Katharina, die Inhaberinnen der Pomeranze, frische, regionale Gerichte auf den Tisch – alles vegan oder vegetarisch.
Fair Shoppen in Berlin
Berlin ist nicht nur Modemetropole, sondern auch Vorreiterin in puncto nachhaltigem Lifestyle. Zwischen Streetstyle und High Fashion zeigt die Stadt, dass Trendbewusstsein und Verantwortung hier Hand in Hand gehen können. Wer beim Shoppen nicht nur auf Ästhetik, sondern auch auf Herkunft der Materialien und faire Produktion achtet, findet in Berlin ein echtes Paradies.