Im Bonvivant feinste Kulinarik und faire Cocktail-Kreationen genießen
Raffinierte regional-saisonale Küche und kreative Cocktailkonzepte. Zu Besuch beim Bonvivant, dem ersten Cocktailbistro mit Michelin-Stern auf dem Fairen Stadtplan Berlin.
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Appetit auf Fair
Leitfaden zur Durchführung von Kochevents mit Fairen Zutaten
Dieser Leitfaden ist im Rahmen der Kampagne „Appetit auf Fair“ entstanden. Wir haben fünf Kochevents (Küfas = Küche für alle) auf die Beine gestellt – gemeinsam mit lokalen Akteur:innen. Zusammen haben wir rund 200 schnippelfreudigen, kochbegeisterten und hungrigen Berliner:innen den Fairen Handels schmackhaft gemacht. Unsere Erfahrungen haben wir hier festgehalten. Wir hoffen, sie inspirieren euch und helfen euch bei der Organisation eigener Küfas.
Die Gazette berichtet über unsere Küfa in der Domäne Dahlem
„Frisch Geschnippeltes macht Appetit auf Fair“, titelt die Gazette. Einen ausführlichen Bericht zur gelungenen Küfa mit frischem Gemüse direkt vom Feld der Domäne und fairen Zutaten vom Weltladen Teltow findet ihr hier.
#AppetitAufFair – Erfolgreiche Kampagne rund um faire Lebensmittel abgeschlossen
Wir haben mehr als 150 Menschen den Fairen Handel beim gemeinsamen Kochen in fünf Berliner LebensMittelPunkten schmackhaft gemacht. Außerdem haben wir uns die faire kulinarische Vielfalt Berlins auf der Zunge zergehen lassen und neue Zielgruppen über Instagram erreicht.
Glühfa – die Glühwein-Küfa in der Villa Fincan in Neukölln
Zum krönenden Abschluss unserer Kampagne #AppetitAufFair kamen mehr als 40 Teilnehmende im Nachbarschaftszentrum Fincan in den Genuss von Kinderpunsch und Glühwein mit Zutaten aus Fairem Handel.
Bio und fair in der Domäne Dahlem
An einem goldenen Herbsttag im Oktober kochten rund 30 Teilnehmende mit frischen Bio-Zutaten direkt von den Feldern der Domäne Dahlem und fair gehandelten Zutaten aus dem Weltladen Teltow.
Antikapitalistischer Kiez-Supermarkt Robin Hood – weil Einkaufen politisch ist
Einkaufen für mehr Globale Gerechtigkeit? Die von rund 1.000 Mitgliedern getragenen Kiezmärkte möchten das kapitalistische System auf den Kopf stellen. Alle Gewinne werden gespendet.
Regional, saisonal und fair: Küche für alle im Baumhaus
Wie lecker der Faire Handel schmeckt, wenn man ihn mit geretteten und saisonalen Lebensmitteln aus solidarischer Landwirtschaft kombiniert, konnten die mehr als 40 Teilnehmenden der Community Kitchen im Baumhaus am 30. September sich auf der Zunge zergehen lassen.
Mensen sind nicht das, was sie mal waren. Schlemm dich fair durch die Mensen des studierendenWERK BERLIN
Wer bei Mensen immer noch an Masse statt Klasse denkt, irrt! In den mehr als 30 Mensen über ganz Berlin verteilt bekommst du nicht nur günstiges, sondern auch richtig leckeres Essen. Es gibt nicht nur eine große Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte. Alle Kaffeespezialitäten in den Mensen und Backshops sind fair gehandelt.
Dolce Vita im Café Botanico – fairer Wein im Permakulturgarten
Umgeben von viel Grün kannst du dich durch hausgemachte italienische Gerichte mit Wildkräutern aus dem Permakulturgarten futtern und dazu beispielsweise ein Glas Wein aus fairem Handel genießen.